Vụ việc cũng chính là bài học cảnh tỉnh cho rất nhiều bậc phụ huynh trong việc cho con ăn dặm.
Truyền thông Nhật Bản hiện đang xôn xao trước vụ việc được cho là vô cùng thương tâm tại một nhà trẻ ở đất nước này. Bé gái 1 tuổi về nhà sau khi đi học đã có những biểu hiện bất thường như nôn ói, tím tái mặt mày và nhanh chóng được đưa đến bệnh viện sau đó. Các bác sĩ đã tận tình thực hiện các biện pháp cấp cứu nhưng không may mắn là em bé đã qua đời ngay sau đó vì ngộ độc muối cấp tính. Khi lực lượng chức năng tiến hành điều tra về cái chết bất ngờ của em bé, nguyên nhân đã được phát hiện chính là do một lỗi không đáng có từ nhà trẻ cô bé đang theo học. Được biết, cha mẹ của bé gái rất bận rộn với việc đi làm để trang trải cuộc sống gia đình nên đã gửi em tại một trường mẫu giáo tư thục ở gần nhà. Tại ngôi trường này, các bữa ăn trước đó của bé gái đều được nêm quá nhiều muối, cơ địa yếu cộng với độ tuổi quá nhỏ khiến em đã bị sốc và ngộ độc cấp tính vì dư lượng muối ngay sau đó. Điều tra cho thấy một số giáo viên tại trường này không hề có chứng chỉ hành nghề dẫn đến nhiều thiếu sót trong việc chăm sóc trẻ. Cha mẹ của cô bé hiện vẫn còn rất bàng hoàng trước sự ra đi vô cùng đột ngột của con gái nhỏ.
Đa số các mẹ dường như không quan tâm lắm đến việc nêm nếm gia vị cho thức ăn của trẻ. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, đây là một vấn đề vô cùng quan trọng mà chị em nào cũng nên lưu tâm vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như sự phát triển của bé.
Nói đến vụ việc trên, các bác sĩ cho biết cô giáo tại trường mầm non này đã phạm phải một sai lầm vô cùng tai hại đó chính là cho trẻ dưới 1 tuổi ăn thức ăn nêm muối.
Trẻ dưới 1 tuổi khi ăn dặm, mẹ cần chế biến thức ăn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, có độ ngon, sạch và không được phép nêm bất cứ một chút muối nào.
Trẻ dưới 1 tuổi có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện và các bộ phận cơ thể khác vẫn còn rất yếu ớt. Nếu tích tụ một lượng muối lớn trong cơ thể, tương lai sẽ dẫn dễ mắc các căn bệnh về não, huyết áp và tim mạch. Ở trường hợp nặng hơn, trẻ có thể bị sốc, ngộ độc muối cấp tính nguy hiểm đến tính mạng, hại thận, tạo gánh nặng cho việc lọc chất độc trong cơ thể.
Trẻ dưới 1 tuổi chỉ phù hợp với thức ăn chứa khoảng 1g muối. Tuy nhiên, lượng muối này đã tồn tại sẵn trong các loại thực phẩm, đó là lý do mẹ không cần nêm thêm bất cứ lượng muối nào vào bữa ăn của bé. Nhiều cha mẹ sợ bé ăn quá nhạt không kích thích vị giác dẫn đến biếng ăn còi cọc nên nêm muối tự nhiên như bình thường vào thức ăn, đây là một thói quen hoàn toàn sau lầm. Khi bé dần lớn lên đến khoảng 3 tuổi, đây là độ tuổi thích hợp để mẹ bắt đầu cho con ăn thêm các loại gia vị gần bằng như người lớn để bé cảm nhận được vị ngon của các món ăn. Nấu ăn cho trẻ nhỏ, mẹ rất cần quan tâm đến lượng gia vị nêm nếm vào bữa ăn cho trẻ, chị em có thể tham khảo liều lượng như sau:
