Thiếu i-ốt có thể khiến chỉ số IQ của trẻ bị giảm sút 10-12 điểm. I-ốt có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh con người nên việc thiếu i-ốt về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến IQ của trẻ. Những đứa trẻ thiếu i-ốt thường có trí tuệ kém hơn 10-15% so với trẻ bình thường, tỉ lệ thiểu năng trí tuệ cũng lên tới 5-15%. Tại Trung Quốc, trong số 10 triệu trẻ chậm phát triển trí tuệ thì có tới 80% thuộc nhóm thiếu i-ốt.
3 chất dinh dưỡng không thể thiếu vì có ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ - Ảnh 3.
I-ốt có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh con người nên việc thiếu i-ốt về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến IQ của trẻ (Ảnh minh họa).
Nguồn bổ sung i-ốt: tảo bẹ, rong biển và hải sản.
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú cần chú ý, khoảng thời gian từ khi mẹ mang thai 2-3 tháng đến khi con lên 2 tuổi là giai đoạn quan trọng phát triển trí não của trẻ, là thời kỳ cần thiết nhất phải bảo đảm cung cấp đủ lượng i-ốt cho con. Trạng thái cơ thể của
phụ nữ đang mang thai cần nhiều i-ốt hơn người bình thường khoảng 1 lần, mẹ đang cho con bú cũng thuộc nhóm dễ bị thiếu i-ốt. Người mẹ thiếu i-ốt ngay lập tức sẽ gây ảnh hưởng đến mức độ phát triển trí não của trẻ.
3 chất dinh dưỡng không thể thiếu vì có ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ - Ảnh 4.
Thiếu i-ốt có thể khiến chỉ số IQ của trẻ bị giảm sút 10-12 điểm
(Ảnh minh họa).
Sử dụng muối i-ốt trong thức ăn hàng ngày là phương thức bổ sung i-ốt đơn giản, an toàn và hiệu quả nhất. Khi nấu ăn, bạn nhớ cho muối vào lúc thức ăn đã chín chứ không nên cho ngay từ đầu vì i-ốt nấu lâu sẽ mất tác dụng. Một cách đơn giản và hợp lý nữa để bổ sung i-ốt là mỗi tuần ăn một lần món canh rong biển./.