Tôi
còn nhớ đó là một buổi sáng tháng chạp lành lạnh, tôi dậy thật sớm, lúc
mặt trời vừa ửng lên, khoác áo ấm, giày vở đủ bộ rồi leo hàng rào sang
nhà Minh mập. Tôi có hẹn sẽ theo ba nó đi chặt mai. Ba mẹ Minh kiếm sống
bằng cách trồng đủ thứ trong khu vườn nhỏ sau nhà: dưa leo, cũ kiệu,
hành ngò, hoa hồng, hoa cúc và mang ra chợ bán. Có khi lỗ, có khi lời.
Nhưng chặt mai mới là nghề "cha truyền con nối" từ thời ông cố nó. Mỗi
năm chỉ được một lần, nhưng nhờ đó mà tới chiều 30 mới kiếm được tiền ăn
Tết.
Năm
nay, ba Minh bảo sẽ cho nó đi theo để "nối nghề". Vì Tết nào, ba tôi
cũng mua giúp cho nhà Minh mập cành mai to nhất, đẹp nhất và đắt tiền
nhất nên tôi phải hứa với Minh là chỉ đi theo cho biết thôi, không được
chặt cành nào vì như thế ba mẹ nó sẽ mất mối.
Khi
tôi thò đầu qua cửa sổ thì thấy ngay Minh mập và đám em út lau chau
đang ngồi quây quần bên chiếc bàn gỗ thấp, đứa nào cũng áo trắng, quần
soọc xanh, cũ kỹ nhưng thẳng thơm, tinh tươm. Cả bọn chụm đầu quanh một
chiếc nồi gang to, đen bóng vì ám khói, bên trong chứa đầy hồ dán. Tôi
biết rõ nó là hồ dán. Thời đó, chưa có những lọ "keo dán" công nghiệp
xinh xinh như bây giờ, mỗi khi tôi có môn thủ công ở trường, ba tôi vẫn
lấy bột mì trong kho ra, cho vào xoong nước, bắc lên bếp rồi khuấy đều
tay cho tới lúc chất lỏng trắng đục như sữa kia biến thành một thứ bột
sền sệt, dẻo quánh và trong veo.
- Đây là hồ dán- ba tôi tuyên bố.
Vậy
mà bây giờ, anh em nhà Minh mập xúm vào nồi, mỗi đứa một chiếc muỗng,
hăm hở múc hồ dán chấm vào nước mắm cho vào miệng ăn ngon lành. Nhìn
thấy tôi, Minh mập vui ra mặt:
- Ăn sáng không mày?
Tôi nhìn đám em nó mặt mũi dính tèm lem thứ chất dẻo trong veo, buột miệng:
- Hồ dán làm sao ăn được, ghê thấy mồ!
Minh mập lừ mắt:
- Không ăn thì thôi, đồ làm phách!
May
mà nó không giận đến nỗi đuổi tôi về nhà, nhưng suốt buổi chặt mai hôm
đó, Minh mập đâm ra lầm lì, chẳng thèm nói với tôi câu nào. Tôi cũng
chẳng để ý gì đến những cành mai xem chúng nhiều hoa hay nhiều nụ, dáng
đẹp hay không đẹp, vì mải nghĩ đến món hồ dán. Thứ bột mì đó, tôi chỉ
mới thấy bà ngoại trộn với rau bằm để cho heo ăn mà thôi.
***
Chuyện
tôi phát ngôn một câu xanh dờn ở nhà Minh mập, không hiểu sao ba mẹ tôi
lại biết. Sáng hôm sau thức dậy, tôi thấy mẹ đặt lên bàn ăn một nồi hồ
dán còn bốc khói. Ba xoa xoa hai tay, tỉnh rụi:
- Lạnh quá, lạnh quá! Ăn sáng thôi!
Đó
là lần đầu tiên trong đời tôi ăn "hồ dán", thứ bột mì pha với nước rồi
khuấy lên một cách giản đơn. Ba quấn quanh chiếc đũa, chấm với nước mắm
ớt, vừa ăn vừa hít hà. Mẹ múc vào chén, chan nước mắm, vừa ăn vừa cười
tủm tim. Còn tôi, sau vài phút ngỡ ngàng cũng nếm thử vì tò mò. Và tôi
nhớ mãi vị nhạt thếch của nó.
Buổi
sáng hôm ấy, ba nói với tôi rằng không nên phần biệt, coi thường người
này hay người khác chỉ vì ở họ có những điều xa lạ với lối sống của
mình. Những món ăn ngon tôi vẫn ăn và món ăn nghèo nàn, đơn giản của gia
đình Minh mập đều kết tinh từ mồ hôi của con người. Ba nói với tôi rằng
người ta có thể làm ra bao nhiêu thức ăn ngon từ thứ bột mì tầm thường
đó. Rằng trên đời này không có gì là xa lạ với cuộc sống của con người.
Rằng nếu ta nhìn mọi người với đôi mắt và tâm hồn mở rộng, ta sẽ không
bao giờ phải nói những lời khiến người khác bị tổn thương.
Từ
buổi sáng hôm ấy, tôi lớn lên mà không xa lạ với bất cứ cách sống nào.
Tôi đi từ miền sông nước đến cao nguyên, bước chân vào bất cứ "thế giới
mới" nào mà không hề chùn chân e ngại. Tôi có thể sẵn lòng đi tình
nguyện ở những vùng quê xa hẻo lánh, nghèo đói và khó khăn. Tôi có thể
ngủ ngon trên đống rơm cạnh chuồng bò, nghe mùi phần bò xộc vào mũi. Từ
bữa điểm tâm bằng hồ dán, tôi đã ăn những món ăn kỳ lạ nhất trên đời.
Minh
mập bây giờ là một ông chủ miệt vườn trẻ chuyên trồng hoa, vẫn đi chặt
mai mỗi mùa Tet đến và thỉnh thoảng, vẫn khuấy một nồi hồ dán để ăn. Nó
viết thư nói với tôi rằng: "Mình đã lớn lên từ những bữa ăn hồ dán đó".
Tôi đưa thư Minh cho ba xem và nói:
- Cả con cũng vậy.