Nước
cam là một thức uống chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C, sắt và
khoáng chất tốt sức khỏe giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng,
trị táo bón, cao huyết áp… Tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng có
thể uống nước cam.
Trong nước cam còn chứa nhiều hợp chất khác có khả
năng chống oxy hóa cao hơn gấp 6 lần so với vitamin C như: hesperidin từ
flavanoid, có nhiều trong lớp vỏ xơ trắng, màng bao múi cam và một ít
trong tép và hạt cam, có khả năng giảm cholesterol xấu và tăng
cholesterol tốt và chất phytochemical. Nhưng không phải mọi trường hợp
uống nước cam đều tốt, dưới đây là 7 trường hợp cần lưu ý khi uống nước
cam:
1. Uống nước cam khi bị viêm loét dạ dày
Nước cam chứa rất nhiều chất hữu cơ làm tăng a-xít
trong dạ dày, gây ra chứng ợ nóng và làm chứng viêm loét nặng thêm.
(Ảnh: kadinsen.com)
Nếu bạn đang bị viêm loét dạ dày, tá tràng, hay viêm
tuyến tụy thì không nên uống nước cam, vì nó chứa rất nhiều chất hữu cơ
làm tăng a-xít trong dạ dày, gây ra chứng ợ nóng và làm chứng viêm loét
nặng thêm; nước cam có tác dụng nhuận tràng nên nếu bạn bị tiêu chảy thì
nên pha loãng chúng với nước và uống từng chút một.
2. Uống nước cam vào buổi tối
Không nên uống nước cam vào buổi tối, do nước cam có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm làm mất ngủ.
3. Không dùng cam và củ cải cùng nhau
Khi ăn củ cải vào cơ thể, nó sẽ nhanh chóng sản xuất
một chất gọi là “sulfate”. Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản
xuất một chất chống tuyến giáp – axit thioxianic. Nếu bạn uống nước cam
tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong
đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và axit ferulic. Hai loại chất
axit này có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến
giáp, sẽ gây ra bướu cổ.
4. Uống nước cam ngay sau khi ăn sáng
Uống nước cam ngay sau khi ăn sáng làm cho đường lên men, gây sình hơi, tức bụng rất khó chịu. (Ảnh: tinhbotngheso1.net)
Sau khi ăn, uống 1 ly nước cam có nên không? Khi bạn
vừa ăn xong mà uống ngay một cốc nước cam đúng là không có lợi. Vì trong
nước cam có hàm lượng đường cao, nếu uống ngay sau khi ăn sáng làm cho
đường lên men, gây sình hơi, tức bụng rất khó chịu.
5. Không uống sữa khi ăn cam
Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và
vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và
hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng,
tiêu chảy… Do vậy không nên uống sữa trước hoặc sau khi bạn đã ăn cam
một giờ.
6. Uống nước cam liên tục sẽ không tốt cho răng
Một nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Yanfeng Ren, phó
giáo sư tại Viện sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, cho thấy nước
cam làm giảm độ cứng của răng đến 84%.
Tiến sĩ Ren nói: “Chúng tôi đã chọn nước cam vì đó là
nước trái cây phổ biến nhất. Nhưng hầu hết các loại nước trái cây có độ
pH dưới 4 (rất chua) vốn giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn nhưng
làm mòn men răng. Đó là lý do tại sao nước trái cây này có thể không
tốt nếu uống mỗi ngày”.
Tiến sĩ Ren nói: “Bạn không cần phải từ bỏ các loại
nước trái cây hoàn toàn, nhưng nuốt ngay sau khi uống. Nếu thời gian
tiếp xúc lâu, như khi bạn nhấm nháp từ từ, nước ép sẽ tiếp xúc với răng
trong một thời gian dài hơn, và nước ép có nhiều khả năng ăn mòn răng.
Đó cũng là lý do tại sao ăn cam tốt hơn uống cam. Khi bạn ăn cam thì có
ít thời gian tiếp xúc với răng và đạt được tất cả các lợi ích dinh dưỡng
mà không gây ăn mòn răng”.
7. Không dùng nước cam để uống thuốc kháng sinh
Trong nước cam chứa axit nên có thể làm hỏng cấu trúc
hoá học của các thuốc. Và một khi mất cấu trúc hoá học đặc thù thì thuốc
kháng sinh sẽ không còn sức mạnh diệt khuẩn. Uống
nước cam khi đang dùng thuốc sẽ khiến bệnh nhân có nguy cơ bị nhiễm
khuẩn kéo dài. Nước cam cũng có thể can thiệp vào khâu hấp thu thuốc làm
giảm nồng độ thuốc trong máu, giảm hấp thu từ ruột.
Source posts by: DaiKyNguyen